La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) lanzó un nuevo ciclo de formación virtual y gratuita dirigido a productores rurales, organizaciones campesinas, técnicos, estudiantes y personas interesadas en fortalecer el campo colombiano.
La iniciativa, llamada “Saberes que alimentan”, comenzará el próximo 21 de julio y ofrecerá siete conferencias virtuales con herramientas prácticas para mejorar la producción agrícola, facilitar la comercialización de los alimentos y promover un manejo más sostenible de los recursos naturales.
La FAO recordó que la agricultura familiar es fundamental para la seguridad alimentaria del país. Según cifras del Ministerio de Agricultura, el 75 % de los alimentos que consumen los colombianos proviene de pequeños y medianos productores rurales. En el caso de Bogotá, cerca del 88 % de los alimentos llegan desde municipios de la región central, principalmente de Cundinamarca.
Por esta razón, el ciclo de formación busca brindar conocimientos que ayuden a enfrentar retos como el cambio climático, el deterioro de los suelos, la conservación del agua y la necesidad de mejorar el acceso de los campesinos a los mercados.
Entre los temas que se abordarán están la agricultura familiar, los mercados campesinos y circuitos cortos de comercialización, la innovación en el campo, el uso de tecnologías sencillas para mejorar las fincas, la protección de la biodiversidad, el cuidado del suelo y el agua, y la transición hacia modelos de producción agroecológica.
Las conferencias se realizarán entre el 21 de julio y el 11 de agosto, siempre en modalidad virtual y con inscripción previa. La programación iniciará el 21 de julio con una charla sobre el papel de la agricultura familiar en el abastecimiento de alimentos. El 23 de julio se hablará sobre cómo acercar a los productores con los compradores. En las siguientes semanas se desarrollarán encuentros dedicados a la innovación rural, el uso de datos para mejorar la producción, la conservación de la biodiversidad, el manejo sostenible del suelo y el agua, y la agroecología.
La invitación está dirigida a productores, asociaciones campesinas, entidades públicas, organizaciones rurales, universidades, extensionistas y a todas las personas interesadas en fortalecer los sistemas alimentarios del país.
Este proceso hace parte de la estrategia Aliméntate de Región (SARA), desarrollada por la FAO junto con la Región Metropolitana Bogotá-Cundinamarca, la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico y la RAP-E Región Central, con el propósito de fortalecer el abastecimiento de alimentos entre el campo y las ciudades.
Con este tipo de espacios, la FAO busca contribuir a que los productores cuenten con más herramientas para mejorar sus cultivos, aumentar sus ingresos y avanzar hacia una agricultura más sostenible, capaz de responder a los desafíos ambientales y garantizar la seguridad alimentaria de millones de colombianos.
